MOOSOO BM8202 BRØDMAKER BRUGSANVISNING

Model BM8202

LÆS VENLIGST OMHYGGELIGT OG OPBEVAR TIL FREMTIDIG REFERENCE.

Tilsigtet brug

Premium-brødmaskinen er beregnet til brug i private husholdninger. Den er ikke beregnet til brug i kommercielle eller industrielle miljøer og er ikke egnet til udendørs brug.

Sikkerhedsinstruktioner

• Før brug skal du kontrollere, at voltage af stikkontakten svarer til den, der er vist på typeskiltet.
• Brug ikke noget apparat med en beskadiget ledning eller stik, eller efter at apparatet ikke fungerer korrekt, eller er tabt eller beskadiget på nogen måde, returner apparatet til producenten eller den nærmeste autoriserede serviceagent til undersøgelse, reparation eller elektrisk/mekanisk justering.
• Rør ikke ved varme overflader, brug håndtag eller drejeknapper.
• For at beskytte mod elektrisk stød må ledningen, stikkene eller huset ikke nedsænkes i vand eller anden væske.
• Træk stikket ud af stikkontakten, når det ikke er i brug, før du sætter dele på eller af, og før rengøring.
• Lad ikke ledningen hænge over kanten af ​​bordet eller den varme overflade.
• Brug af tilbehør, der ikke er anbefalet af apparatets producent, kan forårsage funktionsfejl.
• Dette apparat er ikke beregnet til at blive brugt af personer (inklusive børn) med nedsatte fysiske, sensoriske eller mentale evner eller mangel på erfaring og viden, medmindre de er blevet overvåget eller instrueret i brugen af ​​apparaterne af en person, der er ansvarlig for deres sikkerhed.
• Børn skal være under opsyn for at sikre, at de ikke leger med apparatet.
• Må ikke placeres på eller i nærheden af ​​en varm gas- eller elektrisk brænder eller i en opvarmet ovn.
• Der skal udvises ekstrem forsigtighed ved flytning af et apparat, der indeholder varm olie eller andre varme væsker.
• Rør ikke ved nogen bevægelige eller centrifugerende dele af maskinen, når du bager.
• Tænd aldrig for apparatet uden korrekt anbragte brødform fyldte ingredienser. Slå aldrig brødformen på toppen eller kanten for at fjerne formen, dette kan beskadige brødformen.
• Dette apparat er blevet indbygget med et jordforbundet stik. Sørg for, at stikkontakten i dit hus er godt jordet.
• Brug ikke apparatet til andet end dets tilsigtede brug.
• Må ikke bruges udendørs.
• Gem disse instruktioner.

Skridsikre fødder

FORSIGTIG: For at forhindre overførsel af de skridsikre fødder til bordpladen eller varmeskader anbefaler vi at placere Premium Bread Maker oven på en varmebestandig måtte.

Model	BM8202
RatedPower	600W
Vurderet Voltage	120V
Vise	LCD
Vægt	5.75 kg

Kend din Premium brødmaskine

Kontrolpanel

Skærm

Før første brug

Apparatet udsender muligvis lidt røg og en karakteristisk lugt, når du tænder det første gang. Dette er normalt og vil snart stoppe. Sørg for, at apparatet har tilstrækkelig ventilation.

1. Pak dit apparat ud, og kontroller, om alle dele og tilbehør er komplette og fri for skader.
2. Rengør alle delene i henhold til afsnittet "Rengøring og vedligeholdelse".
3. Sæt bagemaskinen på bagetilstand og bag tom i ca. 10 minutter. Lad det derefter køle af og rengør alle de afmonterede dele igen.
4. Tør alle dele grundigt og saml dem, apparatet er klar til brug.

Operation

• Tryk én gang på START/STOP-knappen for at starte et program. Der høres et kort bip, mens indikatoren lyser, og de to prikker i tidsdisplayet begynder at blinke, når programmet starter. Alle andre knapper deaktiveres, når et program er startet.
• For at sætte programmet på pause, tryk på START/STOP-knappen i 0.5 sekunder, hvis der ikke trykkes på andet inden for 3 minutter, fortsætter programmet, indtil det indstillede program er afsluttet.
• For at stoppe programmet skal du trykke på START/STOP-knappen i ca. 3 sekunder, indtil der høres et bip, hvilket betyder, at programmet er slukket.

Knap forklaringer

Menu

• MENU-knappen bruges til at indstille forskellige programmer. Hver gang der trykkes på den (akkompagneret af et kort bip), ændres programmet.
• LCD'et vil bladre gennem de 17 programmer i rækkefølge.
• Funktionerne af 17 programmer vil blive forklaret nedenfor:

Program 1: Grundbrød

Til hvidt og blandet brød består det hovedsageligt af hvedemel eller rugmel. Brødet har en kompakt konsistens. Du kan justere brødfarven ved hjælp af COLOR-indstillingsknappen.

Program 2: Fransk brød

Til lette brød lavet af fint mel. Franskbrød kræver speciel timing og temperaturer for at opnå den vidunderlige sprøde, flot brunede skorpe. Dette er ikke egnet til bageopskrifter, der kræver smør, margarine eller mælk.

Program 3: Fuld hvede

Fuldkornsbrød er et gærbrød, der er lavet med en betydelig del af fuldkornshvedemel (50 % eller mere), i stedet for med alt hvidt brødmel.

Brød lavet af fuldkornsmel er mere nærende, fordi melet er malet fra hele hvedebærret (inklusive klid og kimen).

Brug af fuldkornshvedemel giver et brød, der er brunt til mørkebrunt i farven (når alt fuldkornsmel bruges), og brødene er mere smagfulde og sunde end brød lavet med raffineret hvidt mel (selvom "tabte" næringsstoffer tilføjes tilbage til hvidt mel).

Program 4: Sødt brød

Sweet Breads-indstillingerne er til bagning af brød med store mængder sukker, fedtstoffer og proteiner, som alle har en tendens til at øge bruningen. På grund af en længere hævningsfase bliver brødet lyst og luftigt.

Program 5: Risbrød

Når du bruger rismel i stedet for hvedemel, er den æltede blanding mere som en kagedej end en normal brøddej. Når brødet er æltet, får det lov til at hæve, og bages derefter for at give en skorpe, der er tyndere og blødere end et normalt hvedemelsbrød.

Program 6: Glutenfri

Ingredienserne til at lave glutenfri brød er unikke. Mens de er "gærbrød", er dejen generelt vådere og mere som en dej. Det er også vigtigt ikke at over-blande eller over-ælte glutenfri dej. Der er kun én hævning, og på grund af det høje fugtindhold øges bagetiden. Der skal tilsættes mix-ins helt i starten af ​​cyklussen med basisingredienser.

Program 7: Hurtigt brød (brødstørrelsen og forsinkelsestiden er ikke relevant)

Æltning, hævning og bagning af brødet på kortere tid end basisbrød. Brødet bagt på denne indstilling er normalt mindre med en tæt tekstur.

Program 8: Frugtbrød

Denne indstilling bager brødet normalt og frigiver automatisk ingredienserne fra ingrediensboksen på det rigtige tidspunkt, så de kan bages.

Program 9: Kage (brødstørrelsen er ikke relevant)

Æltning, hævning og bagning, men hæv med sodavand eller bagepulver.

Program 10: Papirstop

Brødmaskinen er et fantastisk madlavningsmiljø til hjemmelavet syltetøj og chutneys. Pagajen holder automatisk ingredienserne under omrøring gennem processen, de er et vidunderligt supplement til friskbagt brød!

Program 11: Afrimning

Giver et varmt miljø, hvor maden kan tø hygiejnisk op, men uden tilberedning.

Program 12: Bland

Kun blanding, ingen æltning eller hævning. Bruges til at blande kage.

Program 13: Ælt

Kun æltning, ingen hævning eller bagning. Bruges til fremstilling af dej til pizzaer osv.

Program 14: Dej (farven og brødstørrelsen er ikke relevant)

Æltning og hævning, men uden bagning, fjern dejen og brug den til at lave rundstykker, pizza, dampet brød osv.

Program 15: Is

Brug dette program udelukkende til at lave is i isbøtten. Se: "Lav is". Via knapperne +TIME eller -TIME kan du vælge behandlingstiden: 20, 25 eller 30 minutter. Ingen timer er tilgængelig.

Program 16: Bag

Kun bagning, ingen æltning eller hævning. Kan også bruges til at forlænge bagetiden for andre indstillinger.

Program 17: Hjemmelavet

Program 18: Yoghurt

Hæv og lav yoghurten

Farve

Med knappen kan du vælge lys, medium eller mørk farve til skorpen. Denne knap er anvendelig til følgende program: Menu 1-9,16,17.

Vægt (brødstørrelse)

Vælg vægten (500g, 750g, 1000g) Tryk på LOAF SIZE-knappen for at vælge din ønskede bruttovægt, se mærket under det som reference.

Denne knap gælder kun for følgende program: menu 1-8.

Forsinkelse (+eller-)

Hvis du ønsker, at apparatet ikke skal begynde at arbejde med det samme, kan du bruge disse knapper til at indstille forsinkelsestiden. Du skal bestemme, hvor lang tid der skal gå, før dit brød er færdigt, ved at trykke på + eller -.

Bemærk venligst, at forsinkelsestiden skal inkludere programmets bagetid. Ved afslutningen af ​​forsinkelsestiden vil brødet være klar til servering.

Vælg først program og bruningsgrad, og tryk derefter på+ eller- for at øge eller mindske forsinkelsestiden i trin på 10 minutter. Den maksimale forsinkelse er 15 timer.

Bage

Denne knap er en direkte måde at vælge program 16 fra menuen. Tryk blot på denne knap efterfulgt af start/stop for at starte bageprogrammet.

Ælte

Denne knap er en direkte måde at vælge program 13 fra menuen. Tryk blot på denne knap efterfulgt af start/stop for at starte ælteprogrammet.

Indstillinger

Fase

Fasenummeret på LCD-displayet angiver, hvilken fase der aktuelt køres i det program, der aktuelt er indstillet.

Hold varmen

Brød kan automatisk holdes varmt i 1 time efter bagning. Hvis du vil tage brødet ud under varmen, skal du slukke for programmet ved at trykke på START/STOP-knappen. display på LCD-skærmen. Efter 60 minutter vises på LCD-skærmen.

Funktioner

Hukommelse

Hvis strømforsyningen er blevet afbrudt under brødfremstillingen, fortsættes processen med at lave brød automatisk inden for 10 minutter, selv uden at trykke på START/STOP-knappen. Hvis afbrydelsestiden overstiger 10 minutter, kan hukommelsen ikke bevares. skal kassere ingredienserne i brødformen og tilføje den nye ingrediens, før du starter brødmaskinen igen.

Hvis dejen ikke er gået ind i hævefasen, når strømforsyningen afbrydes, kan du trykke direkte på START/STOP for at fortsætte programmet fra begyndelsen.

Miljø

Maskinen kan fungere godt i et bredt temperaturområde, men der kan være forskelle i størrelserne på de fremstillede brød afhængigt af den omgivende stuetemperatur. Vi foreslår, at rumtemperaturen skal være inden for området 59°F til 93.2F.

Advarselsdisplay

Hvis displayet viser "HHH" efter du har trykket på START/STOP-knappen (se nedenfor figur 1) er temperaturen indeni stadig for høj, når programmet skal stoppes. Åbn låget og lad maskinen køle af i 10 til 20 minutter.

Hvis displayet viser "EEO", efter du har trykket på START/STOP-knappen (se nedenfor figur 2), er temperaturføleren afbrudt, skal du kontrollere føleren omhyggeligt af en autoriseret ekspert.

Sådan laver du brød

1. Placer brødformen på plads, og drej den derefter med uret, indtil de klikker i den rigtige position. Fastgør æltebladet på drivakslen. Det anbefales at fylde hullet med varmebestandig margarine, før du placerer æltebladet for at undgå, at dejen klæber til æltebladet, også dette ville gøre det nemt at fjerne æltebladet fra brødet.

Æltepagaj Drivaksel Brødfad

2. Kom ingredienserne i brødformen. Hold venligst den rækkefølge, der er nævnt i opskriften. Normalt skal vandet eller det flydende stof lægges først, tilsæt derefter sukker, salt og mel, tilsæt altid gær eller bagepulver som sidste ingrediens.

Gær eller sodavand Tørre ingredienser Vand eller væske

*Bemærk: mængden af ​​mel og hævemiddel, der kan bruges, refererer til opskriften

3. Lav en lille fordybning på toppen af ​​mel med fingeren, tilsæt gær i fordybningen, sørg for at den ikke kommer i kontakt med væsken eller saltet.

4. Luk låget forsigtigt, og sæt netledningen i en stikkontakt.
5. Tryk på MENU-knappen, indtil det ønskede program er valgt.
6. Tryk på knappen FARVE for at vælge den ønskede skorpefarve.
7. Tryk på knappen LOAF SIZE for at vælge den ønskede størrelse.
8. Indstil forsinkelsestiden ved at trykke på eller knappen. Dette trin kan springes over, hvis du ønsker, at bagemaskinen skal begynde at arbejde med det samme.
9. Tryk én gang på START/STOP-knappen for at begynde at arbejde, da indikatoren lyser.
10. Tilføj frugt- eller nøddeingredienserne i ingrediensboksen. Under drift vil apparatet automatisk tilføje frugt- eller nøddeingredienserne fra ingrediensboksen til brødformen (undtagen programmerne lough, Jam og Bage).
11. Når processen er afsluttet, vil der høres ti bip. Du kan trykke på START/STOP-knappen i ca. 3 sekunder for at stoppe processen og tage brødet ud. Åbn låget, og mens du bruger ovnluffer, drej brødformen mod uret og tag brødformen ud.
Forsigtig: Brødformen og brødet kan være meget varme! Håndter altid med forsigtighed.
12. Lad brødformen køle af, før du fjerner brødet. Brug derefter non-stick spatel til forsigtigt at løsne brødets sider fra panden.
13. Vend brødformen på hovedet på en rist eller en ren kogeplade, og ryst forsigtigt, indtil brødet falder ud.
14. Lad brødet køle af i cirka 20 minutter, inden det skæres i skiver. Det anbefales at skære brød i skiver med en elektrisk skærer eller tandskær frem for frugtkniv eller køkkenkniv, ellers kan brødet blive deformeret.
15. Hvis du er ude af lokalet eller ikke har trykket på START/STOP-knappen efter endt drift, holdes brødet automatisk varmt i 1 time. Efter 1 time stopper funktionen, og der høres et bip.
16. Tag netledningen ud af stikkontakten, når den ikke skal bruges eller fuldføres.

Bemærk: Før du skærer brødet i skiver, skal du bruge krogen til at fjerne æltebladet, der er skjult på bunden af ​​brødet. Brødet er så varmt, at du aldrig skal bruge den bare hånd til at fjerne æltebladet.

Bemærk: Hvis brødet ikke er spist helt op, råder du dig til at opbevare det resterende brød i en forseglet plastikpose eller -beholder. Brød kan opbevares i cirka tre dage ved stuetemperatur, hvis du har brug for opbevaring i flere dage, bedes du pakke det med forseglet plastikpose eller beholder og derefter placere det i køleskabet, opbevaringstid er højst ti dage, Som brød lavet af os selv tilsætter ikke konserveringsmiddel, generelt er opbevaringstiden ikke længere end for brød på markedet.

Rengøring og vedligeholdelse

Frakobl maskinen fra stikkontakten, og lad den køle af inden rengøring.

1. Brødform: fjern brødformen ved at dreje den mod uret, trække i håndtaget og tørre indersiden og ydersiden af ​​formen af ​​med damp tøj. Brug ikke skarpe eller slibende midler af hensyn til at beskytte non-stick belægningen. Panden skal tørres helt inden montering.
   Bemærk: Indsæt brødformen, og tryk ned, indtil den sidder fast i den rigtige position. Hvis den ikke kan indsættes, skal du justere gryden let for at få den i den rigtige position og derefter dreje den ind med uret.
2. Ælteblad: Hvis æltebladet er svært at fjerne fra kluden, skal du bruge krogen. Både brødformen og æltebladet er opvaskesikre komponenter. Tør bladet forsigtigt af med en bomuld damp klud til rengøring.
3. Bolig: aftør forsigtigt den ydre overflade af huset med adamp klæde. Brug ikke slibende rengøringsmidler til rengøring, da dette vil forringe overfladens høje polering. Nedsænk aldrig huset i vand til rengøring.
   Bemærk: Det anbefales ikke at skille låget ad til rengøring. Inden bagemaskinen pakkes til opbevaring, skal du sikre dig, at den er helt afkølet, og at den er ren og tør med låget lukket.

Brødingredienser

1. Brødmel
   Brødmel har højt indhold af højt gluten (så det kan også kaldes højglutenmel som indeholder højt protein), det har god elastik og kan forhindre, at brødets størrelse falder sammen efter hævning. Da glutenindholdet er højere end almindeligt mel, kan det bruges til at lave brød med stor størrelse og bedre indre fibre. Brødmel er den vigtigste ingrediens i at lave brød.
2. Almindelig mel
   Mel, der ikke indeholder bagepulver, det bruges til at lave hurtigt brød.
3. Fuldkornsmel
   Fuldkornsmel males af korn. Den indeholder hvedeskind og gluten, Fuldkornsmel er tungere og mere nærende end almindeligt mel. Brødet lavet af fuldkornsmel er normalt lille i størrelse. Så mange opskrifter kombinerer normalt fuldkornsmel eller brødmel for at opnå de bedste resultater.
4. Sort hvedemel
   Sort hvedemel, også kaldet "groft mel", det er en slags fiberrigt mel, og det ligner fuldkornsmel. For at opnå den store størrelse efter hævning skal den bruges i kombination med høj andel brødmel.
5. Selvhævende mel
   En type mel, der indeholder bagepulver, det bruges til at lave kager.
6. Majsmel og havregrynmel
   Majsmel og havregryn males af majs og havregryn hver for sig. De er tilsætningsingredienserne til fremstilling af groft brød, som bruges til at forbedre smagen og teksturen.
7. Sukker
   Sukker er meget vigtig ingrediens for at øge sød smag og farve på brød. Og det betragtes også som næring i gærbrødet. Hvidt sukker bruges i høj grad. Brunt sukker, pulveriseret sukker eller bomuldssukker kan anvendes efter særlige krav.
8. Gær
   Efter gærprocessen vil gæren producere kuldioxid. Kuldioxiden vil udvide brød og gøre den indre fiber blød.
   Gær hurtig avl har dog brug for kulhydrat i sukker og mel som næring.
   1 spsk tørgær=3 tsk tørgær
   1 spsk tørgær=15ml
   1 spsk tørgær=5ml
   Gær skal opbevares i køleskabet, da svampen i den bliver dræbt inden brug, tjek produktionsdato og holdbarhed på din gær, Opbevar den tilbage i køleskabet hurtigst muligt efter hver brug. Normalt skyldes den dårlige gær, at brødet ikke hæver.
   De måder, der er beskrevet nedenfor, vil kontrollere, om din gær er frisk og aktiv.
   Hæld 1/2 kop varmt vand (45-500C) i et målebæger.
   Sæt 1 tsk. hvidt sukker i koppen og rør rundt, og drys derefter 2 tsk. Gær.
   Stil målebægeret et lunt sted i ca. 10 min. Rør ikke i vandet.
   Skummet skal være op til 1 kop. Ellers er gæren død eller inaktiv
9. Salt
   Salt er nødvendigt for at forbedre brødsmag og skorpefarve. Men salt kan også forhindre gæren i at hæve. Brug aldrig for meget salt i en opskrift. Men brød ville blive gjort større uden salt.
10. Æg
    Æg kan forbedre brødets tekstur, gøre brødet mere nærende og i størrelse. Ægget skal pilles og røres jævnt.
11. Fedt, smør og vegetabilsk olie
    Fedt kan gøre brød blødere og forsinke holdbarheden. Smør skal smeltes eller hakkes til små partikler før brug.
12. Bagepulver
    Bagepulver bruges til at hæve Ultra Fast brød og kage. Da det ikke har brug for hævetid, og det kan producere luft, kommer luften fra en boble, der vil blødgøre brødets tekstur ifølge kemiske principper.
13. Soda
    Det ligner bagepulver. Det kan også bruges i kombination med bagepulver.
14. Vand og anden væske
    Vand er en vigtig ingrediens til at lave brød. Generelt er vandtemperaturen mellem 392°F og 482°F den bedste. Vandet kan måske erstattes med frisk mælk eller vand blandet med 2 % mælkepulver, hvilket kan forbedre brødsmag og forbedre skorpens farve. Nogle opskrifter kan kræve juice med det formål at forbedre brødsmag, æblejuice, appelsinjuice citronsaft og så videre.

Måling af ingredienser

Et vigtigt trin for at lave godt brød er den rigtige mængde ingredienser. Det anbefales kraftigt at bruge et målebæger eller en måleske for at opnå nøjagtig mængde, ellers vil brødet i høj grad blive påvirket.

Vejning af flydende ingredienser

Vand, frisk mælk eller mælkepulveropløsning skal måles med målebægre. Observer niveauet af målebægeret med dine øjne vandret. Når du måler madolie eller andre ingredienser, skal du rense målebægeret grundigt uden andre ingredienser.

Tørre målinger

Tør måling skal udføres ved forsigtigt at hælde ingredienserne i målebægeret og derefter, når de er fyldt, udjævnes med en kniv. At øse eller banke på et målebæger med mere end nødvendigt. Denne ekstra mængde kan påvirke balancen i opskriften. Ved måling af små mængder af tørre ingredienser skal måleskeen bruges. Målene skal være i vater, ikke dyppes, da denne lille forskel kan udelukke den kritiske balance i opskriften.

Tilføjelse af sekvens

Rækkefølgen af ​​tilsætning af ingredienser bør generelt set være: flydende ingrediens, æg, salt og mælkepulver osv. Når ingrediensen tilsættes, bør gæren slet ikke røre væske. Gæren kan kun placeres på det tørre mel og kan ikke røre ved salt. Når melet har været æltet i nogen tid, og et bip vil bede dig om at komme frugtingredienser i blandingen. Hvis frugtingredienserne tilsættes for tidligt, vil smagen blive formindsket efter lang tids blanding. Når du bruger forsinkelsesfunktionen i lang tid, må du aldrig tilføje de letfordærvelige ingredienser såsom æg eller frugtingrediens osv.

Fejlfinding

Oplysninger om bortskaffelse

Affald af elektriske produkter bør ikke bortskaffes sammen med husholdningsaffald. Genbrug venligst, hvor der findes faciliteter. Kontakt din lokale myndighed for at få råd om genbrug.

Garanti

Dette nye VonShef-produkt har en garantiperiode på 12 måneder fra købsdatoen. Gem venligst en kvittering for køb eller en erklæring som bevis for købsdatoen.

Garantien gælder kun, hvis produktet udelukkende er den måde, der er angivet på advarselssiden i denne manual, og alle instruktioner er blevet fulgt nøjagtigt. Ethvert misbrug af produktets måde, det bruges på, vil ugyldiggøre garantien.

Returvarer vil ikke blive accepteret, medmindre de er pakket om i den originale farveæske og ledsaget af en relevant og udfyldt returformular. Dette påvirker ikke dine lovbestemte rettigheder.

Copyright

Alt materiale i denne brugsanvisning er ophavsretligt beskyttet af Designer Habitatltd. Enhver uautoriseret brug kan krænke verdensomspændende love om ophavsret, varemærke og gener.

* Hvis du har et spørgsmål om dit MOOSOO-apparat, bedes du kontakte MOOSOO-kundeservice-e-mailen: usa@imoosoo.com

Dokumenter/ressourcer

MOOSOO brødmaskine [pdf] Brugsanvisning Brødmaskine, BM8202

Referencer

• Brugermanual